Na cozinha | Bolo Pudim
sexta-feira, fevereiro 07, 2014Olá meninas. Hoje trago-vos mais um post docinho! É um bolo fofo com uma espécie de cobertura de pudim. Fica a dica para mais um fim de semana chuvoso - ficar no aconchego do lar e saborear um bolo fácil de fazer e muito delicioso. A receita original é da Neuza do Sabor Intenso...Mas aqui fica a receita à minha maneira...Espero que gostem!
Para o pudim:
- 3 ovos
- 200g de açúcar
- Raspa de meio limão
- 300 ml de leite
- 4 ovos
- O mesmo peso dos ovos em açúcar
- Metade do peso dos ovos em farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Raspa de meio limão
- Margarina para untar
- Caramelo líquido
Preparação do pudim:
- Partir os ovos para uma tigela.
- Juntar o açúcar e bater muito bem.
- Juntar a raspa de limão e o leite.
- Bater até tudo ficar bem misturado.
Preparação do bolo:
- Partir os ovos e separar as gemas das claras.
- Juntar o açúcar às gemas e bater até ficar uma gemada esbranquiçada.
- Juntar a raspa de limão e bater mais um pouco.
- Bater as claras em castelo.
- Juntar às gemas o fermento e alternadamente a farinha e as claras.
- Envolver tudo muito bem.
Forrar com o caramelo uma forma de bolo.
Untar a forma com bastante margarina.
Colocar o pudim no fundo da forma e espalhar a massa do bolo por cima do pudim.
Levar ao forno aproximadamente 50 minutos.
Verificar com um palito se o bolo está cozido.
Depois de cozido, passar com uma faca à volta da forma, desenformar.
Deixar arrefecer e está pronto a servir!
Fica a dica: Quanto mais arrefecido estiver o bolo mais sólido fica o pudim e mais saboroso é o bolo.
Este é o último fim de semana para participarem no sorteio do blog - verniz da Essie. Participem!
Beijo e bom fim de semana,
Sarah
9 comentários
Ok isto parece DELICIOSO, tenho de fazer! :p
ResponderEliminarBeijinho*
Que aspeto!! Ótima sugestão para experimentar no fim‑de‑semana.
ResponderEliminarBolo pudim? Não conhecia!!!
ResponderEliminarSerá que fica bom com uns frutinhos vermelhos misturas?!
:P Hummm já imagino coisas!
:)
Que bom aspeto !!!
ResponderEliminar:h
http://gossipmagazine2000.blogspot.pt/
Deve ser uma delicia*-* beijnhos <3
ResponderEliminarnanasecretportugal.blogspot.pt
Eu bem tento entrar em dieta mas depois vejo estas coisas e ups :p
ResponderEliminarhttp://venus-fleurs.blogspot.pt/
Muito obrigada pelo teu comentário!!!
ResponderEliminarJá te sigo também! ;)
Que delicia de receita!!! Vou fazer com certeza! Bjos
xoxo
http://estilohedonico.blogspot.pt/
Quero uma fatia :):):)
ResponderEliminarSónia
Taras e Manias
Que belíssimo aspeto! :)
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