Na cozinha | Bolo de Bolacha Maria

sexta-feira, junho 27, 2014

Olá meninas! Hoje trago-vos a receita de um dos bolos que mais me pedem para fazer - Bolo de bolacha Maria! É um semi-frio muito simples mas delicioso. É ideal para servir como sobremesa num almoço ou jantar de familia ou com amigos. É óptimo para o verão!
Eu aprendi esta receita com uma colega na faculdade…tem poucos ingredientes e é muito fácil de preparar. O mais importante - o segredo do bolo - é que as natas fiquem muito bem batidas para que o creme fique bastante cremoso. Espero que gostem :-)


Ingredientes:
400 ml de Natas frescas;
1 lata de leite condensado;
Bolachas Maria q.b.
Café q.b.

Preparação do creme:
1. Bater as natas (em chantilly);
2. Adicionar o leito condensado e bater novamente.

Montagem do bolo:
1. Numa forma de aro amovível, preencher o fundo com bolacha Maria embebida em café;
2. Colocar uma camada de creme cobrindo as bolachas anteriores;
3. Colocar nova camada de bolacha Maria embebida em café;
4. Colocar novamente uma camada de creme cobrindo as bolachas anteriores;
5. Repetir o processo até preencher a forma ou terminar o creme;
6. A última camada terá sempre que terminar com creme;
7. Cobrir o bolo com bastante bolacha Maria picada;
8. Levar ao frigorífico aproximadamente 12 horas;
9. Retirar o aro da forma com cuidado e está pronto a servir!



Beijos e bom fim-de-semana, lovelies! 

 Sarah

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Sara Silva

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